Haddock es una startup española fundada en 2020 que ofrece un software de gestión financiera para el sector de la restauración. Su plataforma aplica inteligencia artificial y OCR para digitalizar facturas y albaranes, automatizar el control de precios, detectar errores y mantener actualizado el margen de beneficio de los restaurantes.
| Startup | Haddock |
| Sector | SaaS · Restauración · IA |
| Fundación | 2020 · España |
| Fase | Seed · Y Combinator 2022 |
| Servicios TSCFO | CFO externo |
| Reto principal | Dar continuidad y estructura al área financiera durante una etapa de crecimiento |
| Solución | CFO externo · reporting · fundraising · due diligence · procesos · reestructuración |
| Resultado clave | Más de 2 años como partner financiero integrado en el equipo |
— 01 · EL PUNTO DE PARTIDA
Un CFO que ya era parte del equipo
En abril de 2023, The Startup CFO comenzó a trabajar con Haddock para cubrir un área clave de la compañía: su departamento financiero.
Desde entonces, y durante más de dos años, nuestro equipo ha estado integrado en el día a día de la startup, acompañando sus distintas etapas de crecimiento y actuando como un apoyo financiero estable.
La relación se construyó sobre continuidad y confianza. En un periodo en el que varias personas pasaron por el área financiera, The Startup CFO aportó consistencia, criterio y capacidad de ejecución en cada transición.
— 02 · LO QUE HICIMOS
Acompañar el área financiera en todas sus etapas
La colaboración con Haddock fue mucho más allá de la contabilidad o el reporting. Desde The Startup CFO actuamos como un CFO a tiempo parcial, con una mirada integral sobre la compañía y sus necesidades financieras.
Participamos en procesos de fundraising, preparación de materiales financieros, respuesta a due diligences de inversores y coordinación con proveedores estratégicos.
También acompañamos cambios internos relevantes, reorganización de procesos y conversaciones con asesores legales, siempre con el objetivo de dar estructura, continuidad y soporte al equipo directivo.
Función financiera
Acompañamiento continuado en reporting, seguimiento financiero y gestión del área, actuando como parte integrada del equipo.
Fundraising y due diligence
Preparación de materiales financieros, respuesta a inversores y apoyo durante procesos de análisis y revisión.
Procesos y estructura
Reorganización de procesos internos, coordinación con proveedores y soporte en decisiones financieras y legales clave.
— 03 · ESTRUCTURA FINANCIERA
Un CFO externo con mirada de largo plazo
Uno de los hitos relevantes de la colaboración fue el apoyo en un proceso de reestructuración societaria que Haddock estaba abordando junto a asesores legales.
Desde The Startup CFO ayudamos a revisar el enfoque financiero de la operación, coordinando con los distintos equipos implicados y recomendando alternativas que encajaran mejor con las necesidades de la compañía.
La operación se ejecutó con éxito y permitió preparar a Haddock para nuevas etapas de crecimiento, reforzando su estructura interna y su capacidad para tomar decisiones con una base financiera más sólida.
— 04 · RESULTADOS
Una relación que evoluciona con la compañía
2+ años
Acompañamiento financiero continuado, integrado como parte del equipo
Fundraising
Soporte en materiales, due diligence e interlocución con inversores
Estructura
Reorganización de procesos y apoyo en reestructuración societaria
Hoy, The Startup CFO sigue colaborando con Haddock, adaptando el servicio a sus nuevas necesidades y fases. Para nosotros, este caso refleja lo que significa ser un verdadero partner financiero: estar en los momentos clave, resolver cuando hay incertidumbre y sumar como parte del equipo.
Haddock demuestra cómo la digitalización inteligente puede transformar sectores tradicionales como la restauración. Y en ese camino, una función financiera bien acompañada ayuda a que la compañía crezca con más orden, más visibilidad y una base interna más sólida.
